一种粉末大豆磷脂中游离糖、糖脂的去除方法
基本信息
| 申请号 | CN202110083494.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112679537A | 公开（公告）日 | 2021-04-20 |
| 申请公布号 | CN112679537A | 申请公布日 | 2021-04-20 |
| 分类号 | C07F9/10(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 邓紫新;耿亚;朱宁 | 申请（专利权）人 | 江苏曼氏生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 215341江苏省苏州市昆山市千灯镇致威支路28号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种粉末大豆磷脂中游离糖、糖脂的去除方法，粉末大豆磷脂中游离糖、糖脂的去除方法包括以下步骤：粉末大豆磷脂原料加入有机溶剂溶解，再加入酶进行水解反应，以将粉末大豆磷脂中的甾醇糖苷分解为甾醇和游离糖，去除溶剂，得到第一混合液；往所述第一混合液加入极性溶剂溶解，得到第二混合液；将所述第二混合液中加入酮类溶剂，干燥，得到脱糖及脱糖脂的粉末大豆磷脂。该去除方法步骤简单，且能够有效去除粉末大豆磷脂中的游离糖和糖脂，消除其对高纯度大豆卵磷脂、大豆磷脂酰乙醇胺等产品应用上的副作用。 |
