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可溶性魔芋膳食纤维片及其制作方法

基本信息

申请号 CN200910219219.X 申请日 -
公开（公告）号 CN102077955B 公开（公告）日 2013-12-11
申请公布号 CN102077955B 申请公布日 2013-12-11
分类号 A23L1/214(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23P1/02(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张富全;彭建安;王博;罗宝荣;冯孝德 申请（专利权）人 陕西锦泰魔芋产业发展有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 724200 陕西省勉县定军山镇杨家山村勉县锦泰实业有限公司
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种可溶性魔芋膳食纤维片及其制作方法，片剂的物料重量组分配比为：魔芋纯化微粉或精粉600～900份，低聚异麦芽糖120～180份，纯净水90～120份，淀粉120～180份，碳酸钙30～45份，微晶纤维素18～27份，95％乙醇90～120份，氢氧化钙8～12份，滑石粉8～12份，硬脂酸镁4～6份。其制作方法是先将魔芋纯化微粉或精粉、淀粉、碳酸钙、氢氧化钙混合均匀后与麦芽糖浆混合搅拌、造粒，然后将滑石粉和硬脂酸镁加入其中，压片，最后用微晶纤维素醇溶液包衣，即得成品。本发明产品的物理特性稳定，在常态下能够长期贮存；具有降脂减肥、防治便秘、补钙等保健作用。