分批补加氮源培养真菌生产纤维素酶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201210449827.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102952791A | 公开（公告）日 | 2013-03-06 |
| 申请公布号 | CN102952791A | 申请公布日 | 2013-03-06 |
| 分类号 | C12N9/42(2006.01)I;C12R1/885(2006.01)N;C12R1/66(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 熊鹏;宇文伟刚;贺建龙 | 申请（专利权）人 | 淮安市百麦绿色生物能源有限公司 |
| 代理机构 | 淮安市科翔专利商标事务所 | 代理人 | 韩晓斌 |
| 地址 | 223005 江苏省淮安市经济开发区海口路9号留学生创业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种分批补加氮源培养真菌生产纤维素酶的方法，包括如下步骤：培养基在发酵罐中以60%~80%的装液量于121℃灭菌20min，降温至培养温度28~30℃；以装液量1%~5%的接种量接种真菌种子液于发酵罐中发酵；分别在发酵培养第2~3天及4~5天补加质量为初始培养基中氮源对应质量的0.25~0.5倍的无机氮源及有机氮源。本发明通过前期添加少量的N源在降低发酵液渗透压的同时降低初始培养基的营养，抑制菌丝的过量繁殖，避免大量的营养用于菌丝生长，发酵后期通过分批补氮源，在限制营养用于菌丝生长的同时保证纤维素酶合成所需要的营养供给，提高营养的利用率，获得更高的发酵纤维素酶活。 |
