一种护肝口服液及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811460306.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109673981A | 公开（公告）日 | 2019-04-26 |
| 申请公布号 | CN109673981A | 申请公布日 | 2019-04-26 |
| 分类号 | A23L19/00;A23L7/104;A23L33/00;A23L33/16 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张文兰 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种护肝口服液及其制备方法，属于保健食品加工技术领域。将脱脂小麦胚芽粉加水拌匀，加入中性蛋白酶酶解得小麦蛋白水解液，在小麦蛋白水解液中加入麦芽糖和食品级亚硒酸钠，经灭菌、冷却、面包酵母发酵得面包酵母发酵液，将面包酵母发酵液灭菌得酵母营养液，将酵母营养液和葡萄汁混合均匀得混合汁，在混合汁中加入磷酸二氢钾和硫酸镁，经灭菌、冷却后接入灰树花菌种发酵得灰树花发酵液，灰树花发酵液经菌丝体胶体磨磨浆得营养浆液，营养浆液再经过滤、调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的口服液不仅饮用安全、口感好、果香浓郁，而且具有保肝护肝的作用。 |
