一种促进消化的保健饮料的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201811452818.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109673890A | 公开（公告）日 | 2019-04-26 |
| 申请公布号 | CN109673890A | 申请公布日 | 2019-04-26 |
| 分类号 | A23L2/38（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张蔚鸣 | 申请（专利权）人 | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 150016 黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种促进消化的保健饮料的制作方法，属于保健食品加工技术领域。先制备大麦芽汁，然后将杨梅加入到大麦芽汁中，在110℃条件下湿热灭菌8‑12分钟，冷却至24‑26℃，过滤得滤液，将滤液pH调整到5.5得杨梅浸提液。在杨梅浸提液中接入美味牛肝菌菌种，在24‑26℃、110‑150rpm的条件下摇床培养110‑120小时得美味牛肝菌发酵液，美味牛肝菌发酵液经菌丝体胶体磨磨浆得营养浆液，营养浆液再经过滤、调配、灌装、封口、灭菌即得成品。本发明的保健饮料不仅饮用方便、口感好、果香浓郁，而且具有促进消化的功效。 |
