一种南瓜曲奇饼干及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811295955.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111202110A | 公开（公告）日 | 2020-05-29 |
| 申请公布号 | CN111202110A | 申请公布日 | 2020-05-29 |
| 分类号 | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 | 分类 | 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕; |
| 发明人 | 苏刘花 | 申请（专利权）人 | 南京泽朗医药技术有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 210046 江苏省南京市栖霞区尧化街道甘家边东108号5幢6楼东 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种南瓜曲奇饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。该饼干以低筋面粉为主要原料，添加南瓜，使得该饼干中富含氨基酸、维生素C和有机酸等营养成分。该饼干适宜各类人群食用，具有抗氧化、抗糖尿病、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化和美容养颜等功效。 |
