一种β-半乳糖苷酶的制备方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202010736434.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111849940A | 公开（公告）日 | 2020-10-30 |
| 申请公布号 | CN111849940A | 申请公布日 | 2020-10-30 |
| 分类号 | C12N9/38;C12N11/082;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14;C12R1/09 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 魏远安;曾宪维;谢志龙;杨新球;陈子健;浣金刚 | 申请（专利权）人 | 睿智医药科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 黄琳娟 |
| 地址 | 529085 广东省江门市江海高新区高新西路133号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物化工技术领域，公开了一种β‑半乳糖苷酶的制备方法，包括以下步骤：（1）将环状芽孢杆菌接种至LB培养基中培养活化，然后接种至种子罐中培养，得到种子培养液；（2）将种子培养液加入含有发酵培养基的发酵罐中发酵，得到环状芽孢杆菌发酵液；（3）将环状芽孢杆菌发酵液过滤或离心，去除菌体，得到β‑半乳糖苷酶液；该发酵培养基含有乳糖、半乳糖、植物蛋白胨、玉米粉、酵母提取物、磷酸盐、碳酸盐和水。该方法的发酵时间短，缩短了生产周期，产生的酶液的比活力高。本发明还提供不使用交联剂制备β‑半乳糖苷酶的固定化酶的方法，制得的固定化酶稳定性好，可连续使用264h以上，用该固定化酶制备半乳糖的成本大大降低。 |
