一种食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811533069.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109393282B | 公开（公告）日 | 2021-07-23 |
| 申请公布号 | CN109393282B | 申请公布日 | 2021-07-23 |
| 分类号 | A23L2/38（2021.01）I;A23L2/44（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L33/10（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王玉琦 | 申请（专利权）人 | 燕之初健康美（厦门）食品有限公司 |
| 代理机构 | 厦门加减专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈文香 |
| 地址 | 361100福建省厦门市同安区新民镇工业集中区草塘路121号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供一种食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品及其制备方法，其中，食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品，包括燕窝饮品层和隔离层；隔离层设于燕窝饮品层液面；隔离层密度小于燕窝饮品层。本发明提供的食用保质期长的鲜炖/即食燕窝饮品，延长了饮用保质期，从而提高了燕窝饮料的食用率，避免了浪费。本发明提供的制备方法，首先通过将金银花粉进行干燥，避免水分影响金银花粉对茶籽油的吸收；通过选取密度较小的茶籽油作为金银花粉的吸收物质，使含有茶籽油的金银花粉漂浮在最上面，一方面，避免了金银花粉的沉淀，另一方面，将金银花粉设置在隔离油的上表面，能够充分发挥金银花粉的杀菌抑菌作用，避免细菌在其表面的滋生。 |
