窖池黄水收集系统
基本信息
| 申请号 | CN202023199420.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN214571792U | 公开（公告）日 | 2021-11-02 |
| 申请公布号 | CN214571792U | 申请公布日 | 2021-11-02 |
| 分类号 | C12F3/00（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王宏;唐道贵;李靖圆;夏德斌 | 申请（专利权）人 | 四川水井坊股份有限公司 |
| 代理机构 | 成都虹桥专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘扬 |
| 地址 | 610036四川省成都市金牛区全兴路9号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及白酒酿造装备领域，尤其是一种减少开窖次数，从而有效避免糟醅暴露时间过长，以及减少酒精与香味物质因挥发而损失的窖池黄水收集系统，包括至少一个窖池，包括黄水储存罐，所述窖池的底部设置有窖池开闭机构，所述窖池开闭机构与收集管连接，所述收集管与黄水储存罐连通。在实际使用时，由于需要排出的黄水聚集于窖池底部，在需要抽出黄水时，首先将窖池开闭机构与收集管连接，然后打开窖池开闭机构，即可将黄水从窖池内抽走，同时，也尽可能的防止了黄水抽走时出现糟醅暴露，以及减少酒精与香味物质因挥发而损失的情况。本实用新型尤其适用于对窖池黄水排出的生产工艺之中。 |
