一种增强油脂脂香风味的干法炼油工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110890483.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113462468A | 公开（公告）日 | 2021-10-01 |
| 申请公布号 | CN113462468A | 申请公布日 | 2021-10-01 |
| 分类号 | C11B3/00（2006.01）I;C11B3/12（2006.01）I;C11B3/16（2006.01）I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 白兴达;刘学生;朱晓东;郭念坡;凌峰 | 申请（专利权）人 | 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 |
| 代理机构 | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 | 代理人 | 黄玉清 |
| 地址 | 276036山东省临沂市兰山区金锣科技园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种增强油脂脂香风味的干法炼油工艺，包括如下步骤：首先将动物脂肪预先切绞后升温熔化，后经离心机将湿油渣分离，然后使用碟片离心机将油脂中的大部分水甩干，再将甩干后的油脂经过熬制和闪蒸将剩余的少量水分彻底蒸发。本发明属于干法炼油技术领域，具体是指一种通过物理方法快速、高效、尽量彻底的将动物油脂中的水分与脂肪分离开来，油渣出品率高、色泽好、油脂风味纯正的增强油脂脂香风味的干法炼油工艺。 |
