一种速溶紫薯粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201310423842.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103549323A | 公开（公告）日 | 2014-02-05 |
| 申请公布号 | CN103549323A | 申请公布日 | 2014-02-05 |
| 分类号 | A23L1/214(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陶应生;程慧娟;张勇军;章端芳 | 申请（专利权）人 | 安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 余成俊 |
| 地址 | 247100 安徽省池州市工人路30号安徽省池州九华冷冻食品有限责任公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速溶紫薯粉，是由下述重量份的原料制成：紫薯80-100、木瓜10-15、玫瑰花2-3、焦杜仲3-4、侧柏叶1-2、谷精草2-3、月桂叶1-2、陈皮2-3、苍术1-2、桂圆肉3-4、肉苁蓉2-3、枳壳1-2、焦麦芽3-4、葡萄酒35-40、脱脂奶粉6-7、葛根粉3-4、大豆蛋白粉1-2、β-环糊精1-2；本发明以紫薯、木瓜酶解液为主料，与多种配料加工成一种营养保健、香甜可口的速溶紫薯粉，其溶解性好、质地细腻、口感独特、色泽均匀，不但保留了紫薯中的营养成分，更具有平肝和胃、舒筋活骨、补肝益肾、祛风除湿、提高机体免疫的功效，长期用开水冲调饮用更能够改善人体肠道功能和预防便秘。 |
