一株变形假单胞菌J-T3及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110545828.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113249257A | 公开（公告）日 | 2021-08-13 |
| 申请公布号 | CN113249257A | 申请公布日 | 2021-08-13 |
| 分类号 | C12N1/20（2006.01）I;C12P7/58（2006.01）I;C12R1/38（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙文敬;刘艺;孙雷;周强;崔凤杰;余泗莲;王家皓;王大明;昝新艺;齐向辉 | 申请（专利权）人 | 江西省德兴市百勤异VC钠有限公司 |
| 代理机构 | 北京高沃律师事务所 | 代理人 | 薛红凡 |
| 地址 | 212000江苏省镇江市学府路301号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物工程技术领域，特别是涉及一株变形假单胞菌J‑T3及其制备方法和应用。本发明提供了一株变形假单胞菌J‑T3，所述变形假单胞菌J‑T3的保藏编号为CGMCC No.22137。本发明提供的变形假单胞菌J‑T3具有耐高温的特性，在高温条件下仍能保持较高的糖酸转化率和2‑酮基葡萄糖酸生产强度。本发明提供的耐高温的变形假单胞菌J‑T3在30℃和40℃下的发酵结果无明显波动，菌体细胞浓度分别为9.99和9.58，糖酸转化率分别为0.8868g/g和0.8676g/g，在40℃的环境下2‑酮基葡萄糖酸发酵生产强度相对于常规的假单胞菌能够提高10％以上。 |
