一种变形假单胞菌2-酮基葡萄糖酸差向异构酶缺失突变株及其构建方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN202110961082.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113637622A | 公开（公告）日 | 2021-11-12 |
| 申请公布号 | CN113637622A | 申请公布日 | 2021-11-12 |
| 分类号 | C12N1/21（2006.01）I;C12N15/61（2006.01）I;C12N15/78（2006.01）I;C12P7/60（2006.01）I;C12R1/38（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 孙文敬;王家皓;孙雷;周强;崔凤杰;余泗莲;王大明;昝新艺;齐向辉 | 申请（专利权）人 | 江西省德兴市百勤异VC钠有限公司 |
| 代理机构 | 北京高沃律师事务所 | 代理人 | 薛红凡 |
| 地址 | 212000江苏省镇江市学府路301号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种变形假单胞菌2‑酮基葡萄糖酸差向异构酶缺失突变株及其构建方法和应用，属于生物工程技术领域。本发明以变形假单胞菌JSU01为基础菌株，敲除2‑酮基葡萄糖酸差向异构酶的全部编码序列或部分编码序列得到突变株JSU01ΔkguE。通过敲除2‑酮基葡萄糖酸差向异构酶，使获得的突变株对2KGA的分解代谢速率显著降低，而在2KGA发酵过程中的生长特性没有明显改变，表明2‑酮基葡萄糖酸差向异构酶是2KGA分解代谢过程中具有重要作用的酶，且所述酶存在与2KGA分解代谢呈正相关。所述的突变株JSU01ΔkguE具有更为优良的2KGA发酵生产性能。 |
