一种活血化瘀中药醋饮及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110992868.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113826788A | 公开（公告）日 | 2021-12-24 |
| 申请公布号 | CN113826788A | 申请公布日 | 2021-12-24 |
| 分类号 | A23L2/38（2021.01）I;A23L2/84（2006.01）I;A23L33/00（2016.01）I;C12J1/04（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李宝君;岳秋林;苏乐;赵林;李昆仑;胡博;赵晨;孙欣;张松 | 申请（专利权）人 | 济南航晨生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 济南市易拓知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 江莉莉 |
| 地址 | 250000山东省济南市市中区万寿路2号济南国际创新设计产业园A座203 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种活血化瘀中药醋饮及其制备方法，属于饮料加工技术领域。中药醋饮按重量份数计算原料包括：葛根50‑70份、桃仁40‑60份、枸杞12‑25份、红枣20‑25份、慈姑15‑35份、山楂20‑30份。中药醋饮的制备依次包括：超微粉碎、酶解、灭菌、冷却、接菌、发酵、灌装等步骤，本发明的中药醋饮在改善中药苦涩味道的同时又能最大程度的保留中药的有效成分，以发酵醋饮料的形式增加了饮用人群的接受度，而且具有活血化瘀、强根健骨的功效。 |
