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一种固体食品的高温杀菌装置

基本信息

申请号 CN201921255023.1 申请日 -
公开（公告）号 CN210275764U 公开（公告）日 2020-04-10
申请公布号 CN210275764U 申请公布日 2020-04-10
分类号 A23L3/16 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 闫丽丽;张佳欣;任宏志 申请（专利权）人 黑龙江省哈高科营养食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 150000 黑龙江省哈尔滨市开发区迎宾路集中区天平路2号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体的说是一种固体食品的高温杀菌装置，包括基座以及设置在基座顶部的卧式杀菌锅本体，所述卧式杀菌锅本体的一侧连接有排气管，所述支管上均匀连接有若干组出气口，所述卧式杀菌锅本体内顶部设置有导轨座，所述导轨座的顶部可滑动连接有移动座，所述移动座靠近门体的一侧设置有拉杆，所述移动座的顶部通过支架支撑有放置平台，所述放置平台的中部为细钢丝编织的网状结构层，所述出气口朝向放置平台设置。待处理的物料放置在网状结构层上，通过网状结构层的设计，使得待处理的物料表面受热更加均匀，便于利用拉杆将移动座拉至卧式杀菌锅本体的门体以外，便于工作人员上料和下料。