一种茯苓果肉果冻及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201911063625.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112753978A | 公开（公告）日 | 2021-05-07 |
| 申请公布号 | CN112753978A | 申请公布日 | 2021-05-07 |
| 分类号 | A23L21/10(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | - |
| 发明人 | 聂蔚;孙梦锦;侯凤飞;龙孝金;戴鑫汶;邹奇;刘钊 | 申请（专利权）人 | 湖南补天药业股份有限公司 |
| 代理机构 | 长沙德恒三权知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 吕春霞 |
| 地址 | 418000湖南省怀化市中方县环城南路二凉亭 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种茯苓果肉果冻，由以下原料制备而成：茯苓熟粉、黄原胶、魔芋胶、卡拉胶、溶剂和变性淀粉。本发明的制备方法简单、配方简单、成本低，制得的茯苓果肉果冻，可以有效地改善茯苓颗粒状及苦涩等口感差的问题，且茯苓具有抗肿瘤、利水消肿、增强免疫、镇定安神和抑菌等多种作用，而且促进了促进茯苓综合利用，带动茯苓种植的农业发展。 |
