速溶型天然茶叶儿茶素、茶氨酸及水苏糖固体饮品
基本信息
| 申请号 | CN201010170799.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101828614B | 公开（公告）日 | 2013-01-02 |
| 申请公布号 | CN101828614B | 申请公布日 | 2013-01-02 |
| 分类号 | A23F3/30(2006.01)I;A23F3/18(2006.01)I;A23F3/38(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王洪新;唐弟康 | 申请（专利权）人 | 华远租赁有限公司 |
| 代理机构 | 遵义市遵科专利事务所 | 代理人 | 遵义陆圣康源科技开发有限责任公司 |
| 地址 | 564100 贵州省湄潭县绿色食品工业园区2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种速溶型富含天然茶叶儿茶素、茶氨酸及水苏糖固体饮品，所用儿茶素总含量90％以上的脱除过咖啡因的茶叶提取物，茶氨酸为从茶叶中提取，水苏糖为从草石蚕中经物理提取的水苏糖，魔芋胶粉为魔芋粉经酶法控制部分水解得到的不同粘度魔芋胶粉。按重量百分比：茶叶儿茶素：60-80％；茶叶茶氨酸：10-30％；水苏糖：1-10％；魔芋胶粉：0.5-5.0％。制成粉状、块状、粒状或微胶囊状。儿茶素对抗氧化、清除人体自由基，茶氨酸对健脑、改善睡眠，水苏糖对改善肠道菌群、促进钙吸收有很好的功效；速溶性好，即冲即饮，无茶渣，携带使用方便；对老年人、孕妇、儿童、心脏病人及神经衰弱患者饮用后不会影响睡眠。 |
