一种丁酸梭菌液体发酵的制备方法和液体培养基专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种丁酸梭菌液体发酵的制备方法和液体培养基

基本信息

申请号	CN202110288290.4	申请日	-
公开（公告）号	CN112795524A	公开（公告）日	2021-05-14
申请公布号	CN112795524A	申请公布日	2021-05-14
分类号	C12N1/20;C12R1/145	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	林松泉;庄若飞;庄建军;邹文政;曾海燕;刘兵	申请（专利权）人	厦门惠盈动物科技有限公司
代理机构	厦门市精诚新创知识产权代理有限公司	代理人	李宁
地址	361000 福建省厦门市集美区灌口大道3108号
法律状态	-

摘要

本发明公开一种丁酸梭菌液体发酵的制备方法，以丁酸梭菌为发酵菌株，将‑80℃冰箱中取出的菌种接种到3L种子培养基中，37℃静置培养18h；然后按2％接种量将种子液接入200L发酵罐的150L发酵培养基中37℃厌氧培养，开启电机搅拌，并打开空气液封装置阀门。种子培养基和发酵培养基成分为：一水葡萄糖3‑5g/L、可溶性淀粉5‑10g/L、酵母浸膏5‑10g/L、磷酸氢二钾1‑3g/L、硫酸亚铁6‑10g/L、碳酸钙5‑10g/L、番茄粉0.2‑0.8g/L，pH6.5‑7.0。通过硫酸亚铁、碳酸钙及空气液封装置三者相辅相成、协同作用，促使发酵罐内及发酵培养基快速达到厌氧环境，从而解除氧对丁酸梭菌生长的抑制作用，促使丁酸梭菌快速生长繁殖，能使丁酸梭菌活菌数可由7.6*108CFU/mL提升至4.1*109CFU/mL，从而降低生产成本。