制作长干制天然肠衣套管的模具及工艺

基本信息

申请号 CN200710049848.3 申请日 -
公开(公告)号 CN101112206A 公开(公告)日 2008-01-30
申请公布号 CN101112206A 申请公布日 2008-01-30
分类号 A22C13/00(2006.01) 分类 屠宰;肉品处理;家禽或鱼的加工;
发明人 杨风华 申请(专利权)人 成都博阿食品有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 610000四川省成都市新都区南二路口
法律状态 -

摘要

摘要 本发明是一种用于制作各种长度及形状的干制天然肠衣套管的模具,以及使用这种模具制作干制天然肠衣套管的工艺。制作干制天然肠衣的模具包括一个布套和一些圆管,制作工艺包括模具成型、套装肠衣、干燥、缩小模具直径、退肠衣等步骤。通过实施本发明可以很方便地进行拆装的新型模具及相关工艺,使用天然肠衣管或是剖片制作出不同口径的、长度特别长的干制天然肠衣套管。