一种红茶食用盐及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201610032282.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105661467B | 公开（公告）日 | 2018-09-28 |
| 申请公布号 | CN105661467B | 申请公布日 | 2018-09-28 |
| 分类号 | A23L27/40;A23F3/06;A23F3/08 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈俊 | 申请（专利权）人 | 四川久大制盐有限责任公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 吴开磊 |
| 地址 | 643000 四川省自贡市东兴寺街89号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种红茶食用盐及其制作方法，该制作方法包括以下步骤：步骤A、对食盐进行炒制，得到熟盐。步骤B、将发酵后未经干燥的红茶叶加入70～80℃的熟盐中，在该温度下搅拌混合，得到盐茶混合物。步骤C、对盐茶混合物进行筛分，收集盐颗粒，即得。该红茶食用盐具有红茶的色泽和清香味的口感，兼具了食盐的调味和红茶的保健效果。 |
