一种混菌发酵生产支链氨基酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN202011134863.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112195204A | 公开（公告）日 | 2021-01-08 |
| 申请公布号 | CN112195204A | 申请公布日 | 2021-01-08 |
| 分类号 | C12P13/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 高鹏;陈钊;吴涛;褚凡;常利斌;龚华;李岩;赵津津 | 申请（专利权）人 | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市威世博知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 地址 | 028024内蒙古自治区通辽市科尔沁区木里图工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种混菌发酵生产支链氨基酸的方法，选择异亮氨酸生产菌、亮氨酸生产菌或缬氨酸生产菌中的至少2株不同的生产菌株，采用混菌联合发酵方法，制备得到亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸的质量比为2：0.8‑1.2：0.8‑1.2的发酵液。本发明通过选择合适的菌株，利用混菌发酵，通过控制合适的种子液接种比和分两阶段控制发酵温度，来调整产物的比例，使亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸的表达量比例达到2：0.8‑1.2：0.8‑1.2，直接达到常规BCAA产品的要求；一次性同时生产三种支链氨基酸，简化了发酵、提取工艺，降低了生产成本，同时大大减少了生产污水的排放量。 |
