一种色氨酸提质增效新工艺
基本信息
| 申请号 | CN201710377902.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107058417B | 公开（公告）日 | 2021-04-06 |
| 申请公布号 | CN107058417B | 申请公布日 | 2021-04-06 |
| 分类号 | C12P13/22(2006.01)I;C12R1/19(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 程国平;颜范东;刘康乐;蒋海涛 | 申请（专利权）人 | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 028024内蒙古自治区通辽市科尔沁区木里图工业园区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种色氨酸提质增效新工艺，采用微生物发酵法，其特征在于：所述微生物发酵法采用的培养基材料包括酵母抽提物：3.9‑4.1g/L，N源材料液氨，所述培养基所用的糖与其他物料分开消毒灭菌；所述培养基发酵过程的温度控制33‑35℃，溶氧控制：25‑30％。本发明的有益效果是：通过对发酵配方及温度、溶氧等控制参数的优选，加之用液氨代替尿素、底糖与其他材料分别消毒灭菌等措施，色氨酸生产指标达到产酸≥60g/L、转化率≥45％，达到了国际领先水平。 |
