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一种复合纳米钙及其制备方法

基本信息

申请号 CN201810693566.5 申请日 -
公开（公告）号 CN108936615A 公开（公告）日 2018-12-07
申请公布号 CN108936615A 申请公布日 2018-12-07
分类号 A23L33/00;A23L33/16;A23L33/18;A23L33/125;A23L17/50;A23P10/40 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张建国;陈清轩;姬茹;石占伟;刘颖杰;张珂嘉;臧建峰 申请（专利权）人 许昌元化生物科技有限公司
代理机构 郑州先风专利代理有限公司 代理人 许昌元化生物科技有限公司
地址 461000 河南省许昌市经济开发区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种复合纳米钙，包括以下重量份的原料：珍珠粉25‑30份、牡蛎粉25‑30份、天门冬氨酸钙50‑60份、酪蛋白钙肽15‑20份、胆酸钠5‑10份、酪蛋白磷酸肽5‑10份、硫酸软骨素10‑15份、甜味剂3‑5份。本发明采用珍珠粉、牡蛎粉和天门冬氨酸钙作为钙源，采用酪蛋白钙肽、胆酸钠、酪蛋白磷酸肽、硫酸软骨素相互配合作为促吸收剂，协同作用，相互增益，显著提高钙的吸收利用率，本发明还提供了一种制备上述复合纳米钙的方法，工艺简单，便于工业化批量化生产。