一种用于提高豫产烟叶吸味品质的复合酶制剂及其在打叶复烤工艺中的应用
基本信息
| 申请号 | CN202110594515.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113383981A | 公开（公告）日 | 2021-09-14 |
| 申请公布号 | CN113383981A | 申请公布日 | 2021-09-14 |
| 分类号 | A24B3/12（2006.01）I;A24B3/10（2006.01）I | 分类 | 烟草；雪茄烟；纸烟；吸烟者用品; |
| 发明人 | 李彦周;张长安;程明远;张相辉;位辉琴;张晓兵;程良琨;刘江豫;吕耀印;袁超;楚晗;戴光;徐赫男 | 申请（专利权）人 | 天昌国际烟草有限公司 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人 | 张君燕;胡世辉 |
| 地址 | 461099河南省许昌市五一路北段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种用于提高豫产烟叶吸味品质的复合酶制剂及其在打叶复烤工艺中的应用。所述复合酶制剂包含以下重量份的组分：α‑淀粉酶0.5‑3.0%；复合纤维素酶0.5‑2.5%；果胶酶0.2‑3.0%；烟碱脱氢酶0.1‑0.5%；木瓜蛋白酶0.5‑2.0%；酶活稳定剂10‑20%；余量为去离子水。本发明在不改变原有复烤工艺的基础上添加复合酶制剂，工艺简单，操作方便，能够进一步协调豫产烟叶的化学成分，降低刺激性和青杂气，改善余味，提高烟气柔和及细腻程度，提升烟叶的品质等级，拓宽其使用价值。 |
