一种青钱柳饮片的堆卧发酵方法
基本信息
| 申请号 | CN201911190911.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110839730A | 公开（公告）日 | 2020-02-28 |
| 申请公布号 | CN110839730A | 申请公布日 | 2020-02-28 |
| 分类号 | A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 戴龙勇;王文勇 | 申请（专利权）人 | 轩豪益邦制药有限公司 |
| 代理机构 | 北京久维律师事务所 | 代理人 | 江西轩豪中药饮片有限公司 |
| 地址 | 330000 江西省南昌市南昌高新技术产业开发区尤口路616号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种青钱柳饮片的堆卧发酵方法，包含如下步骤：(1)取新鲜青钱柳叶，洗净，杀青；(2)将杀青后的青钱柳叶堆卧发酵，控制叶堆内外部温度在35～75℃，堆卧环境湿度控制在40%～90%，发酵时间为4～20天；(3)发酵完成后将发酵物干燥至恒重，获得所述青钱柳饮片。本发明所述堆卧发酵工艺简单，发酵后的青钱柳饮片冲剂口感纯正香甜，堆卧发酵后的青钱柳饮片用热水浸泡后能够有效地析出青钱柳多糖和总黄酮，具有良好的保健效果。 |
