一种映山红花香味红茶的制作工艺
基本信息
| 申请号 | CN201510526007.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105166102A | 公开（公告）日 | 2015-12-23 |
| 申请公布号 | CN105166102A | 申请公布日 | 2015-12-23 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A01G1/00(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 欧光权;龙立英;龙江红;李凤 | 申请（专利权）人 | 六盘水青龙春茶业开发有限公司 |
| 代理机构 | 北京联创佳为专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 六盘水青龙春茶业开发有限公司 |
| 地址 | 553042 贵州省六盘水市水城县新街乡 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种映山红花香红茶的制作工艺，按照下述步骤制作：A.前处理，B.采青，C.晒青，D.晾青，E.揉捻，F.发酵，G.烘干，H.装箱。本发明制成的茶叶映山红花香浓度适合，且香气持久；滋味甘甜、鲜爽、醇和；其条索紧细、重实，色泽黄、褐相间，成条状、两头细尖、似针；汤色金黄透亮；叶底浅红匀整；茶叶品质好。 |
