山楂卷
基本信息
| 申请号 | CN201110025208.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102599491B | 公开（公告）日 | 2015-07-01 |
| 申请公布号 | CN102599491B | 申请公布日 | 2015-07-01 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 董淮海 | 申请（专利权）人 | 大山合集团有限公司 |
| 代理机构 | 上海弼兴律师事务所 | 代理人 | 薛琦 |
| 地址 | 201404 上海市奉贤区金海公路7299号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种木耳山楂卷，其组成为：20％-30%的木耳粉碎物、20％-30%的银耳粉碎物、40％-50%的山楂粉碎物、2-5%白沙糖。本发明的生产流程为：将原料浸泡洗净后，打浆，然后按原料配比混合均匀，成型烘干，卷制切断，包装。本发明采用木耳，银耳和山楂为原料，经调味复配成山楂卷，不仅有山楂的风味，而且有木耳和银耳的口感，是一种健康时尚休闲食品。 |
