一种速溶黑木耳糊及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN200610023855.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1826970B | 公开（公告）日 | 2012-08-22 |
| 申请公布号 | CN1826970B | 申请公布日 | 2012-08-22 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/36(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 桂纯伟;李世文 | 申请（专利权）人 | 大山合集团有限公司 |
| 代理机构 | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人 | 大山合集团有限公司;上海大山合菌物科技股份有限公司 |
| 地址 | 201404 上海市奉贤区奉贤现代农业园区金海路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种速溶黑木耳糊及其制作方法，其工艺是分别将各原料(黑木耳、黑米、黑芝麻、核桃仁)超微粉碎，再将各辅料混合、溶解、喷雾干燥，然后把处理好的原辅料按一定比例混合、烘干、包装。其有益效果是，使黑木耳与其他蛋白质营养价值高的食品搭配食用，发挥蛋白质互补作用，以提高其长期食用的可行性。 |
