一种果干制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201710360434.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107156717B | 公开（公告）日 | 2020-01-17 |
| 申请公布号 | CN107156717B | 申请公布日 | 2020-01-17 |
| 分类号 | A23N12/08;A23L19/00;F26B9/06;F26B21/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 聂世林 | 申请（专利权）人 | 宁夏中卫市西部枣业食品有限公司 |
| 代理机构 | 广州天河万研知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 宁夏中卫市西部枣业食品有限公司;聂世林 |
| 地址 | 755000 宁夏回族自治区中卫市沙坡头区滨河镇涝池村（原村部及学校） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种果干制作方法，包括预热阶段；入料阶段；第一烘烤阶段：控制器通过温度传感器实时获取制作室的当前温度，且在当前温度初次达到第一阀值后，控制计时器开始计时，该计时器预设有时间阈值，当计时器计时时间高于该时间阈值时，计时器向控制器传送关闭信号，控制器才关闭风扇和加热管；第二烘烤阶段：控制器实时将当前温度与第一阀值、第二阀值相比较，并在当前温度低于第二阀值且制作室的温升趋势为下降时开启风扇和加热管，在当前温度高于第一阀值且制作室的温升趋势为上升时关闭风扇和加热管；第三烘烤阶段；出料阶段。本发明能够快速将易氧化的水果制作成果干，确保果干的营养价值和口感。 |
