一种百香果果脯的制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201610737576.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106359803A | 公开（公告）日 | 2017-02-01 |
| 申请公布号 | CN106359803A | 申请公布日 | 2017-02-01 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 韦明辉 | 申请（专利权）人 | 柳州市博隆食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 | 代理人 | 柳州市博隆食品有限公司 |
| 地址 | 545100 广西壮族自治区柳州市柳江县进德镇进西路178号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种百香果果脯的制作方法，属于水果蜜饯制作技术领域，所述百香果果脯以新鲜百香果为原料，后经选料、原料预处理、盐煮及漂洗、糖煮、糖渍、粗成品、段烘、包装制得，所制得的成品口感好、糖度适宜，且较好的保留百香果的营养成分，并兼具健脾和胃、润肺利咽、生津止渴、促消化的功效，其制法简单、易操作。 |
