一种肠道益生元蛋白质粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710169072.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107041455A | 公开（公告）日 | 2017-08-15 |
| 申请公布号 | CN107041455A | 申请公布日 | 2017-08-15 |
| 分类号 | A23J1/14(2006.01)I;A23J1/20(2006.01)I;A23L33/125(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐庆海;陈晓宇;廖良君 | 申请（专利权）人 | 北京活力达生物健康科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 北京活力达生物健康科技股份有限公司 |
| 地址 | 100085 北京市海淀区四拨子车站路西平房12-22号17号310室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种肠道益生元蛋白质粉及其制备方法，该蛋白质粉包括大豆分离蛋白60‑85份；浓缩乳清蛋白4‑20份；菊粉1‑5份；低聚果糖1‑5份；麦芽糊精1‑15份；大豆磷脂1‑4份。本发明的产品中既包括植物蛋白，又包括动物蛋白，丰富了蛋白质的种类，确保了人体需求；产品中增加了益生元，促进了对蛋白质的吸收，为需求蛋白质产品人群，如老人、病人提供更好的产品。 |
