一种通过盐提取柠檬皮果胶的方法
基本信息
| 申请号 | CN201910020831.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109438588A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109438588A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | C08B37/06（2006.01）I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 廖劲松 | 申请（专利权）人 | 漳州市皓康生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州圣理华知识产权代理有限公司 | 代理人 | 广州市莱檬生物科技有限公司;濮阳市莱檬生物科技有限公司;漳州市皓康生物科技有限公司;江西莱檬生物科技有限责任公司 |
| 地址 | 510631 广东省广州市天河区中山大道西140号1708房（不可作厂房使用）（仅限办公用途） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是一种通过盐提取柠檬皮果胶的方法，包括以下步骤：在10吨的罐中加入400‑500kg柠檬果皮，并加入18‑20倍质量的水，浸泡15‑30min；在匀速搅拌的情况下，加入有机酸，处理1‑2h；在匀速搅拌的情况下，加入20‑30kg混合盐，处理2‑3h；通过离心设备分离，获得液体；将液体通过真空设备真空浓缩，即得果胶浓缩液。本发明使用酸法和盐法的结合，不仅能够高效率提取果胶分子，使得果胶分子在酸性条件下保持完整性，有机酸和无机酸相互配合，能够更加有效地裂解纤维素结晶体，使得果胶分子更加有效地从细胞壁中离散出来，提取效率高，提取效果好。 |
