一种富含天然阿魏酸的营养玉米油及其生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110623635.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113444568A | 公开（公告）日 | 2021-09-28 |
| 申请公布号 | CN113444568A | 申请公布日 | 2021-09-28 |
| 分类号 | C11B1/06（2006.01）I;C11B3/00（2006.01）I;C11B3/12（2006.01）I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 王棣;谢登玉;耿圆圆;王辉;孙淑华;王少振;邢建斌 | 申请（专利权）人 | 山东西王食品有限公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 牟京霞 |
| 地址 | 256209山东省滨州市邹平县西王工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及玉米油生产技术领域，具体涉及一种富含天然阿魏酸的营养玉米油及其生产工艺，生产工艺包括粗榨、酶解和精炼工序，其中粗榨工序为取玉米胚芽物理压榨处理，进行油渣分离分别制得毛油和油渣饼片；将油渣饼片和玉米皮混合后进行高温高压处理后再粉碎；所述营养玉米油不仅含有玉米胚芽油脂的营养成分，更补充了阿魏酸等营养成分，原油提取率可以达到89.7％，阿魏酸含量≥300ppm；无需脱色工序且所得玉米油清亮见底。 |
