一种糖蜜发酵制备微生物絮凝剂的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510676399.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105219804A | 公开（公告）日 | 2016-01-06 |
| 申请公布号 | CN105219804A | 申请公布日 | 2016-01-06 |
| 分类号 | C12P1/04(2006.01)I;C02F1/56(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 姜国辉 | 申请（专利权）人 | 青岛美能达生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 266000 山东省青岛市城阳区艳阳111号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种糖蜜发酵制备微生物絮凝剂的方法，包括如下步骤：液体菌种制备，发酵以及产品后处理，发酵以及产品处理；所述制备过程为（1）将糖蜜加入搅拌罐中稀释，加硫酸并加热保温后，加入石灰乳中和，用离心机离心得到糖蜜的澄清液；（2）将澄清液稀释至还原糖蜜浓度为15-30g/L，配制好发酵液加入发酵罐中，高温灭菌，降温；（3）将种子液接种到发酵罐中，发酵，待发酵液残糖含量降至3g/L以下后，发酵结束。其利用糖蜜原料，经除杂澄清后，直接进行微生物絮凝剂发酵，生产方式简便、生产成本低。 |
