鲜冬虫夏草的保鲜方法及鲜冬虫夏草制品
基本信息
| 申请号 | CN201911055683.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110628633B | 公开（公告）日 | 2021-03-02 |
| 申请公布号 | CN110628633B | 申请公布日 | 2021-03-02 |
| 分类号 | A61K36/068(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;C12N1/04(2006.01)I;B65B55/08(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李光荣;郑东城;张文祥;梁关海;李文佳;肖江勇 | 申请（专利权）人 | 宜昌山城水都冬虫夏草有限公司 |
| 代理机构 | 北京清亦华知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 肖阳 |
| 地址 | 523871广东省东莞市长安镇振安中路368号32号楼302室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种鲜冬虫夏草的保鲜方法及鲜冬虫夏草制品。所提供的鲜冬虫夏草的保鲜方法包括：将气调包装材料进行灭菌处理，以便获得灭菌的气调包装材料；利用所述灭菌的气调包装材料对干净的鲜冬虫夏草进行密封包装，以便获得包装物，所述包装物中填充有50‑100体积％氧气、0‑40体积％二氧化碳和0‑50体积％氮气；所述包装物适于0～10摄氏度温度下保鲜。所提供的鲜冬虫夏草制品通过上述鲜冬虫夏草的保鲜方法进行。 |
