一种补充营养的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811029194.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109156531A | 公开（公告）日 | 2019-01-08 |
| 申请公布号 | CN109156531A | 申请公布日 | 2019-01-08 |
| 分类号 | A23C9/16;A23C9/152;A23C11/06 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 欧阳俊 | 申请（专利权）人 | 海南鳄珍鳄鱼产业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 100023 北京市朝阳区观音惠园1号楼4层401-01室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种补充营养的鳄鱼肽蛋白粉固体饮料及其制备方法；鳄鱼肽蛋白粉固体饮料包括乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分离蛋白、非淀粉型结晶果糖、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉；其制备方法包括以下步骤：S1、鳄鱼胶原蛋白肽粉的制备；S2、将乳清蛋白、全脂奶粉、大豆分离蛋白、非淀粉型结晶果糖、二氧化硅、鳄鱼胶原蛋白肽粉按照比例进行称取并放置在容器中，在容器中加入3～5倍体积的蒸馏水并将其搅拌均匀；S3、将步骤S2中制得的混合液进行煮沸2～3小时，待其冷却过后进行过滤干燥处理；S4、将干燥过后的固体颗粒进行粉碎，得粉状固体，即为鳄鱼肽蛋白粉固体饮料。 |
