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富硒植物蛋白粉及其制备方法

基本信息

申请号	CN201510745388.2	申请日	-
公开（公告）号	CN106666063A	公开（公告）日	2017-05-17
申请公布号	CN106666063A	申请公布日	2017-05-17
分类号	A23J1/00(2006.01)I;A23J1/14(2006.01)I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	秦治国	申请（专利权）人	恩施硒域传奇健康产业集团有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	445000 湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市民族路瑞都香榭B座1203
法律状态	-

摘要

本发明一种富硒植物蛋白粉，其主要功能在于补充大量易于消化和吸收的植物蛋白成分，特别选用多豆类、蔬菜作为原料，所选原料均具有高含量的植物蛋白成分，且研磨细度高，冲调性更好，口感润滑，易消化，具有绿色、健康、安全的特点。而植物蛋白质不含胆固醇，有助降低人体中的胆固醇含量，并减少心血管疾病的发病率，因此补充植物蛋白相对从肉制品中补充动物蛋白的方式更符合现有的亚健康状态人群适用，青少年可有助生长发育、增强体质，中年人补充植物蛋白能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力，老年人补充植物蛋白能使可推迟衰老，并预防多种老年病的发生。由以下质量百分比的原料制成：西兰花30％，大豆30％、白花菜25％、包菜15％。