食用花椒香脂加工制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200810094168.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101574134B | 公开（公告）日 | 2013-05-08 |
| 申请公布号 | CN101574134B | 申请公布日 | 2013-05-08 |
| 分类号 | A23L1/221(2006.01)I;A23D7/02(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王建中;王丰俊 | 申请（专利权）人 | 山东商都药业有限公司 |
| 代理机构 | 北京汇信合知识产权代理有限公司 | 代理人 | 北京林业大学;山东商都药业有限公司 |
| 地址 | 100083 北京市海淀区清华东路35号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种食用花椒香脂加工制备方法，包括：将花椒粉与乙醇按比例混合，制成花椒粉泥，将粉泥与食用油基按比例混合，经超声波设备超声处理，得到花椒香脂粗品，再经过滤、离心分离、水化脱胶、脱水、脱醇、精滤、罐装得到成品。 |
