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一种保健多菇水饺

基本信息

申请号 CN201310258999.5 申请日 -
公开（公告）号 CN103330106A 公开（公告）日 2013-10-02
申请公布号 CN103330106A 申请公布日 2013-10-02
分类号 A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 姜勤勤 申请（专利权）人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司
地址 236500 安徽省阜阳市界首市界陶路西侧
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种保健多菇水饺，它是由下述重量份的原料组成的：香菇30-32、平菇10-16、金针菇10-14、高筋粉36-40、苹果汁4-6、山楂粉7-10、柚子皮2-3、桃树叶1-2、枇杷叶1-2、人参2-3、红景天1-3、黄芪1-3、莲子2-4、葛根粉3-5、银杏根2-3、牡丹皮1-3、奶油1-2、食盐2-3。本发明的水饺面皮使用中草药提取液代替传统水和面，不仅改善了面皮单一的口感，还提高了营养价值，香菇具有延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等功效；平菇可以改善人体新陈代谢、增强体质；金针菇能缓解疲劳、增强免疫；本发明的水饺可以增强人体抵抗力，特别适用于亚健康人群食用。