一种明目羊肝水饺
基本信息
| 申请号 | CN201310258998.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103330105B | 公开（公告）日 | 2015-04-22 |
| 申请公布号 | CN103330105B | 申请公布日 | 2015-04-22 |
| 分类号 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 姜勤勤 | 申请（专利权）人 | 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司 |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 | 代理人 | 安徽鑫河清真牛羊肉加工有限公司 |
| 地址 | 236500 安徽省阜阳市界首市界陶路西侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种明目羊肝水饺，它是由下述重量份的原料组成的：羊肝50-54、燕麦8-10、高筋粉32-42、胡萝卜粉6-7、石榴叶1-2、栗叶1-2、密蒙花1-2、枸杞2-3、菊花2-3、枸杞叶2-3、陈皮1-2、小麦胚芽粉4-6、竹叶兰2-3、决明子2-3、五味子1-2、鱼肝油1-2、食盐2-3。本发明的水饺面皮使用中草药提取液代替传统水和面，不仅改善了面皮单一的口感，还提高了营养价值，羊肝具有养肝、明目、补血、清虚热等功效；胡萝卜具有补肝明目，清热解毒的功效；菊花、枸杞、决明子、竹叶兰、五味子等都有明目的功效，本发明的水饺特别适合经常性眼疲劳的人食用。 |
