一种气流预混合制备大米淀粉磷酸单酯的方法
基本信息
| 申请号 | CN201410458610.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104211821B | 公开（公告）日 | 2017-06-27 |
| 申请公布号 | CN104211821B | 申请公布日 | 2017-06-27 |
| 分类号 | C08B31/06 | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 于秋生;徐文婷;冯伟;刘忠义 | 申请（专利权）人 | 无锡市善源生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京同恒源知识产权代理有限公司 | 代理人 | 张水俤 |
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡园开发区06-4地块写字楼滴翠路100号B幢1005 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种使用气流预混合制备大米淀粉磷酸单酯的方法，属于淀粉深加工领域。本发明以大米淀粉为原料，正磷酸盐为酯化剂，以尿素为催化剂来制备产物，主要包括如下步骤：将正磷酸盐和尿素及水的混合液调节至适当的pH后与大米淀粉通过气流输送混合器充分混合，再送入硫化床反应器进行热酯化反应，最后产物经过洗涤、干燥，即得到大米淀粉磷酸单酯。本发明方法工艺简单、成本低，适于工业化大规模生产，并且制得的大米淀粉磷酸酯糊液透明、抗老化、有良好的持水性，能够作为乳化剂、稳定剂、增稠剂用于食品领域。 |
