一种调控鸡蛋品质的预混料及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201911314449.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110973398A | 公开（公告）日 | 2020-04-10 |
| 申请公布号 | CN110973398A | 申请公布日 | 2020-04-10 |
| 分类号 | A23K50/75;A23K20/158;A23K20/111;A23K20/105 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 叶小其;李守龙;钱兆全;刘秦 | 申请（专利权）人 | 江苏盐城源耀饲料有限公司 |
| 代理机构 | 北京圣州专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王振佳 |
| 地址 | 224224 江苏省盐城市东台市南沈灶镇安南工业园镇南工业区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种调控鸡蛋品质的预混料，属于鸡蛋品质控制技术领域。预混料包括预混料一和预混料二；预混料一包括以下质量百分比的成分：1‑6％的薄荷油、2‑6％的百里香酚、3‑50％的山苍子油和40‑60％的食用乙醇；预混料二包括以下质量百分比的成分：10‑40％的棕桐油、10‑30％的藻油和30‑50％的水飞蓟油。预混料的生产方法包括对精油进行烘干蒸馏，使其含水量低于0.5％，然后按照成分配比称量、混合均匀。采用上述生产方法制备的预混料处理后的鸡蛋与没有经过预混料处理的鸡蛋相比，鸡蛋中平均血清胆固醇降低量≥20.98％，平均血清甘油三酯降低量≥21.00％，平均蛋黄胆固醇降低量≥11.80％。 |
