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一种添加灵芝多糖的婴幼儿配方奶粉

基本信息

申请号	CN201510233002.X	申请日	-
公开（公告）号	CN104982534B	公开（公告）日	2018-09-18
申请公布号	CN104982534B	申请公布日	2018-09-18
分类号	A23C9/16;A23C9/152	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	蔡军峰	申请（专利权）人	苏州葛家坞生物科技有限公司
代理机构	北京众合诚成知识产权代理有限公司	代理人	苏州葛家坞生物科技有限公司;安徽鑫泉米业股份有限公司;山东格恩迪生物科技有限公司
地址	215000 江苏省苏州市吴中区金庭镇东蔡村秉汇农贸市场
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种添加灵芝多糖的婴幼儿配方奶粉，属于婴儿及幼儿配方食品领域。原料包括以下重量份数的组分：乳源30‑37份、植物油脂17‑18份、脱盐乳清粉10‑14份、乳糖1‑4份、浓缩乳清蛋白12‑14份、蒸馏水80‑100份、复合矿物质0.5‑1份、复合维生素0.7‑1份、灵芝多糖0.05‑0.07份，本发明将灵芝多糖添加到了配方奶粉中，不影响感官特征的情况下，改善了碳水化合物的组成，强化了婴儿配方奶粉的免疫功效，添加纯化处理的灵芝多糖、与其他组分复配，能够降低婴幼儿对灵芝多糖的敏感性，减少过敏反应的发生，解决了以往婴幼儿饮食中不能添加灵芝产品的问题，开拓了灵芝应用新方向，同时丰富了婴幼儿配方奶粉产品市场。