一种速溶咖啡饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710269037.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108719552A | 公开（公告）日 | 2018-11-02 |
| 申请公布号 | CN108719552A | 申请公布日 | 2018-11-02 |
| 分类号 | A23F5/24 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 洪江游;凌日金;周青华 | 申请（专利权）人 | 康芝药业股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 570216 海南省海口市龙华区南海大道168号海口保税区乙号路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速溶咖啡饮料，将特定选择的其它组方加入至一定温度的咖啡提取物水溶液中，然后冷冻干燥，出人意料的得到了让人满意的效果：所制备的速溶咖啡饮料极易溶解、热水冲调时液体上表面具有丰富的泡沫，口感良好接近传统咖啡冲泡方式，且制备工艺简单，有利于生产及上市推广。 |
