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含有高度氧化植物油的食品

基本信息

申请号 CN201810666381.5 申请日 -
公开（公告）号 CN108935874A 公开（公告）日 2018-12-07
申请公布号 CN108935874A 申请公布日 2018-12-07
分类号 A23G1/36;A23G1/32;A23G1/38;A23G1/40;A23G1/42;A23G1/46 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 王兴南;张恩甫 申请（专利权）人 上海雷氧企业发展有限公司
代理机构 上海知义律师事务所 代理人 王兴南;上海雷氧企业发展有限公司
地址 100026 北京市朝阳区团结湖中路南一条4楼4门403号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种含有高度氧化天然植物油的食品，所述的含有高度氧化天然植物油的食品按质量百分比由如下组分组成：高度氧化植物油0.01‑4.99％，常温固态基质25.01‑99.99％，添加剂0‑70％。本发明的食品含氧量高，不含对人体有害成份，口味适宜，易于储藏和使用，如可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果，食用后易被人体吸收，对人体补充氧或对相关部位快速改善氧环境，增强免疫力，并抑制有害细菌、真菌、病毒、病原虫等厌氧病原体的生长。