一种荔枝常温贮藏时海藻寡糖保鲜剂浓度的确定方法
基本信息
| 申请号 | CN201910491418.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110169444A | 公开（公告）日 | 2019-08-27 |
| 申请公布号 | CN110169444A | 申请公布日 | 2019-08-27 |
| 分类号 | A23B7/02;A23B7/154;A23L5/20;G01N33/02 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蓝炎阳;王少峰 | 申请（专利权）人 | 福建省亚热带园艺植物研究中心有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 361021 福建省厦门市集美区集美大道1300号创新大厦906 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种荔枝常温贮藏时海藻寡糖保鲜剂浓度的确定方法，具体涉及果实保鲜技术领域，具体步骤如下：步骤一：准备五个玻璃容器，在玻璃容器内倒入1.5L纯净水，选用海藻多糖并根据需要加入到纯净水中，搅拌均匀后制得五组不同浓度的海藻寡糖保鲜剂，封装并对五组海藻寡糖保鲜剂浓度标记，备用。本发明通过分别配制浓度为80‑160ppm的五组不同海藻寡糖保鲜剂，并将五组海藻寡糖保鲜剂分别应用于荔枝保鲜研究，获得保鲜效果最佳的浓度值，并通过最佳的浓度值逐渐取中值范围，逐渐靠近最佳浓度值数据，获得保鲜效果最佳浓度的海藻寡糖保鲜剂，中值浓度120ppm时，荔枝的保质效果最优，精确度高，结果更加可信。 |
