一种海带益生菌发酵饲料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910694803.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110338278A | 公开（公告）日 | 2019-10-18 |
| 申请公布号 | CN110338278A | 申请公布日 | 2019-10-18 |
| 分类号 | A23K10/30;A23K10/14;A23K10/12 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈宏喜;常丽荣;姚艳艳;赵祥忠;钱浩;王晓辉;王振华;李长青 | 申请（专利权）人 | 荣成凯普生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 青岛高晓专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 威海长青海洋科技股份有限公司;荣成凯普生物工程有限公司 |
| 地址 | 264300 山东省威海市荣成市寻山路590号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于饲料领域。本发明的目的是提供一种海带益生菌发酵饲料及其制备方法，其利用褐藻胶裂解酶对海带进行预酶解，使海带体内的褐藻酸钠酶解成褐藻寡糖，降低发酵原料的粘度，提高通透性，改善发酵条件，在得到的海带酶解液中搭配辅料后接入益生菌，固态发酵3‑4天，制备出富含褐藻单糖和益生菌的海带发酵饲料。本发明的有益效果是可避免海带晾干和打粉过程中矿物质，甘露醇等营养成分的损失；海带发酵前进行了预酶解，将海带中的褐藻酸钠，粗纤维等难消耗的物质酶解为小分子糖，提高了动物的消化率。同时降低了发酵原料的粘性，提高发酵原料的透气性，防止出现固态发酵中常见的局部过热的情况，更适宜菌体生长。 |
