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一种超音频加热咖喱酱罐

基本信息

申请号 CN202121357852.8 申请日 -
公开（公告）号 CN215013362U 公开（公告）日 2021-12-07
申请公布号 CN215013362U 申请公布日 2021-12-07
分类号 A23L27/60（2016.01）I;A23L5/10（2016.01）I;A23L5/30（2016.01）I;B02C18/10（2006.01）I;B02C18/18（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 周倩 申请（专利权）人 安记食品股份有限公司
代理机构 北京高沃律师事务所 代理人 孙玲
地址 362005福建省泉州市清濛科技工业区4-9（A）
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开一种超音频加热咖喱酱罐，包括炒罐、搅拌翻炒组件、加热线圈、超音频变频电源，炒罐能够容纳物料，加热线圈缠绕于炒罐的外部，加热线圈与超音频电源相连，炒罐和加热线圈均由金属材质制成；搅拌翻炒组件包括第一旋转轴和翻炒板，第一旋转轴可转动地与炒罐相连，第一旋转轴的一端伸入炒罐的内腔中并与翻炒板相连，第一旋转轴能够带动翻炒板转动。超音频变频电源启动时，加热线圈产生极性瞬间变化的强磁束，强磁束会贯通整个炒罐，炒罐会产生很大涡电流，炒罐相当于电阻，产生焦耳热，使得炒罐本身温度急速上升，炒罐产生的热能传导至炒罐内的物料，从而达到为物料加热的目的；翻炒板转动，从而实现对物料的搅拌和翻转。