一种海参肠促成骨肽的制备方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202110193408.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113004384A | 公开（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申请公布号 | CN113004384A | 申请公布日 | 2021-06-22 |
| 分类号 | C07K14/435;C12P21/06;C07K1/34;A23L33/18 | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 王静凤;岳昊;闫子怡;胡炜;白晓琳;蔡维震;冯晓璇 | 申请（专利权）人 | 山东海普盾生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 北京开阳星知识产权代理有限公司 | 代理人 | 姚金金 |
| 地址 | 266100 山东省青岛市崂山区松岭路238号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于活性物质筛选及应用领域，具体涉及一种海参肠促成骨肽的制备方法及其应用。海参肠经清洗匀浆后，调节PH为5～10；加入蛋白酶后在50～60℃下酶解4～8h；再经高温灭酶、离心后，经截留分子量为3kDa的超滤膜超滤，将超滤后的液体干燥，即得到海参肠促成骨肽。本发明方法工艺步骤简单，设备投资少、无环境污染，适于工业化生产；所得小分子肽具有较强的促成骨活性，既可以作为一种促进骨生成的功能食品直接食用，也可以作为食品配料或者保健品。 |
