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一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺

基本信息

申请号 CN201610798256.0 申请日 -
公开（公告）号 CN106387882A 公开（公告）日 2017-02-15
申请公布号 CN106387882A 申请公布日 2017-02-15
分类号 A23L33/00(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张正高;周俊;张林湄;余徽;郭立军;刘健 申请（专利权）人 安徽黄山云乐灵芝有限公司
代理机构 北京轻创知识产权代理有限公司 代理人 沈尚林
地址 242600 安徽省宣城市旌德县云乐乡上村
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种高纯度冻干灵芝孢子粉的制备工艺，具体步骤如下：风选除杂较大杂质；将灵芝孢子粉加入到纯净水中，使灵芝孢子粉原料均匀分散在水中；静置除去上层泡沫状漂浮物，弃去沉淀；将中间液过滤除去杂质，得到滤液；在滤液中加入兰花提取液和中药浓缩液混合均匀后的混合滤液，放入真空冷冻罐中，冷冻罐中的初始温度为‑5～‑10℃，然后在4～5小时内降至‑20～‑30℃；将预冻后的产物升温至18～28℃，保持4～5小时；最后真空冷冻干燥得到产物。本发明的灵芝孢子粉纯度高，同时，最大程度保留孢子粉的生物活性，通过加入兰花提取液，使得产品具有兰花的香气，通过加入中药浓缩液，使得产品具有健脾养胃，增强免疫力等功效。